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桂林米粉遍布北京形式分析
信息来源:   发布时间:2014-10-20   浏览:2894次

  据张家界旅游公司了解,天等县有10万人在外务工,其中有近2万人在全国各地从事桂林米粉店经营,在全国开了1500多家桂林米粉店,其中在北京有近400家。在调研中了解到,在北京开办一家桂林米粉店的费用需要10万-30万元,具体视面积、位置而定。老板们介绍,只要经营得当,面积30-100平米的桂林米粉店一年的利润在10万-40万之间。开办第一年赚的钱基本上能够将本钱拿回来。发展中寻求突破。来京经营桂林米粉店的广西天等人,大部分有在深圳创业的经历,而且做得相当不错,现在有部分人在深圳仍保留有店面,他们来北京是为了进一步开拓新市场。在调研中,米粉店老板表示有信心在任何一个大城市经营好桂林米粉店,而且有信心在与同行竞争中取胜。吃米粉是桂林地区群众的生活习惯。桂林的男女老幼,几乎不可一日不吃米粉。很多人到外地出差,回家后首先要吃一碗桂林米粉。北京市有数千万人口,全国天南地北的人来到北京生活,为北京的餐饮业发展奠定了基础,也创造了条件。如今在北京,特色餐饮店在就餐高峰往往要排队等位。桂林米粉以地方特色口味进京,符合北京餐饮业丰富多彩的发展趋势,也迎合了人们多种多样的饮食需求。这是桂林米粉在北京取得成功最根本的原因之一。桂林米粉店面的选择十分讲究:

  一是在商业繁华地段;

  二是在人员流动多的地方,比如车站、学校附近;

  三是在国际著名快餐饮食巨头如麦当劳、肯德基附近;

  四是在白领集中的地方。

  介绍的这个是桂林的特色,很多人会去桂林旅游也就是闻声而去的,另外桂林的传说很多,下面简单介绍一个漓江鲤鱼挂壁的传说:漫游漓江,船到扬堤,放眼看去,只见一座石拦江矗起,高大的峭壁上五颜六色,好似画满了飞禽走兽。几十户渔民,由丰衣足食,变成了缺吃少穿,个个唉声叹气,不知河里出了什么水怪。家家户户人人两斤献鱼,生活虽不富裕,倒还过得下去。人们把这个峭壁叫做鲤鱼挂壁,把峭壁一上的河滩叫做鲤鱼滩。

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